Leto a teplé počasie si doslova žiadajú ľahké jedlo, ktoré môžete pripraviť raz dva, je zdravé a zároveň zasýti všetkých pri stole. Skúste pre svoju rodinu pripraviť lahodný pokrm v podobe celozrnného kuskusu s pečenou zeleninou. Príprava je naozaj jednoduchá a uvidíte, že zabodujete!
Množstvo: 4 porcie
Príprava: 10 minút
Pečenie: 25 minút
Náročnosť: nízka
Pripravte si:
- 200 g celozrnného kuskusu
- 1 cuketu
- 1 veľkú červenú cibuľu
- 1 žltú papriku
- 2 veľké mrkvy
- 150 g cherry paradajok
- sušený tymian
- soľ
- listy bazalky
A ako postupovať?
Všetku zeleninu poctivo nakrájajte na menšie kúsky, rozložte na veľký plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a dobre premiešajte. Zeleninu vložte do rúry vyhriatej na 195 °C a pečte 25 minút. Môžete ju pripraviť aj na grile.
Kým sa zelenina pečie, zmiešajte surový kuskus s trochou olivového oleja, pridajte vodu alebo zeleninový vývar podľa návodu a nechajte kuskus 10 minút napučať pod pokrievkou. Nakoniec ho nakyprite vidličkou.
Hotový kuskus zmiešajte s pečenou zeleninou a podávajte s čerstvou bazalkou.
Tip:
Ak hľadáte recept na dokonalé pečenie, nemali by ste si nechať ujsť skvelo vybavenú rúru MORA VTS 785 BW s klenutým vnútrom na spôsob kamennej pece, vďaka ktorému pečie rovnomerne. Disponuje pôsobivým teplotným rozsahom 30-300 °C a 22 automatickými programami pečenia, vrátane troch parných programov, programu na pečenie chleba, veľkej hydiny, pomalého pečenia pri nízkej teplote a prípravy pravej pizze. K dispozícii je aj funkcia na zdravé teplovzdušné pečenie bez tuku; ak pridáte paru, povrch bude chrumkavejší. Rúra je vybavená aj jedinečnou funkciou dvojfázového pečenia, pri ktorej môžete ako profesionál hneď na začiatku nastaviť spôsob a čas pečenia v dvoch krokoch. Vďaka veľkému priezoru vo dvierkach a dvojitému osvetleniu nemusíte rúru zbytočne otvárať. K pohodliu prispieva aj praktický teleskopický výsuv a tlmené zatváranie a otváranie dvierok. Perfektné čistenie parou zaručuje funkcia ECO Clean. Rúra v elegantnom bielom prevedení spadá do energetickej triedy A+ a stojí 449 EUR.
Ďalšie recepty nájdete tu: https://www.mora.sk/receptar/
