Grilované maso, ale i klobásy či ryby, milujeme snad všichni. Zakrojit do šťavnaté krkovičky, boku či jiného kousku, je pro milovníky masa opravdový požitek. Nejlepší na celku je, že si uzené maso může dopřát každý z nás. K tomu vám stačí kvalitní a správně zvolená udírna. Nekupujte rádoby uzené maso ze supermarketu, které není příliš dobré, připravte si svoje, chuť bude nepopsatelně jiná a vynikající. Jakou udírnu zvolit?
Jak vybrat tu správnou udírnu
Předtím, než se začnete soustředit na to, jakou udírnu vyberete, odpovězte si na několik otázek, kterými jsou: jak často budete udírnu používat? Kolik kilogramů masa do udírny chcete umístit?
Abyste měli výběr jednodušší, vybrali jsme pro vás prodejce grilů GrilyKrby.cz, kde lze vybrat z mnoha udíren, které si lze prohlédnout osobně na prodejně, kde jsou všechny udírny vystavené, nebo na eshopu, kde máte vše přehledně popsané. Jedná se o prvního Weber World v České republice, fungující již od roku 2009. Níže jsme pro vás vybrali ty nejoblíbenější udírny.
Dřevěné udírny
Uzené takové, aby bylo pěkně cítit po kouři? Přesně tak, jak to dělával váš děda či tatínek? Bez problému – dřevěná udírna je k tomuto kroku jako stvořená. Takzvané boční topeniště umožňuje plynulou regulaci teploty a množství kouře, široká dvířka umožní přikládání kusů dřeva, jako je olše, švestka či buk – tyto dřeviny jsou pro uzení ideální. Udírnu ze dřeva využijete jak pro uzení masa, ryb, tak i například sýrů či vynikajících klobásek.
Prosklená udírna
Chcete na své masíčko při uzení vidět? Potom vám tedy dokonale poslouží prosklená udírna. Jedná se o elektrickou formu udírny s velkými prosklenými dveřmi. Jako palivo se používají nejlépe dřevěné brikety, které se umísťují do zásobníku umístěného mimo udírnu. Jejich velkou výhodou je bezesporu jednoduché ovládání pomocí digitálního panelu pod udírnou.
Vyberte si takovou udírnu, která bude vyhovovat vám i celé vaši rodině. Mezi další oblíbené udírny také bezesporu patří udírny Bradley.
